炎炎夏日的广东，对像膳食公司而言，又是一个艰难的万里长征，稍不留意，客户各种投诉接连不断，小编在此为大家剖析几种客诉的原因及责任担当。

          客诉一：员工在菜里吃到虫子、沙粒、异物等

          原因分析：新鲜的蔬菜生长在大自然环境中，有虫子、泥沙、异物等，是避免不了的，这是一种很正常的现象，问题的关键在于厨房工作人员在洗菜的过程中，有没有用心去清洗干净！如果这一环节做不好，那后面出现的员工投诉在所难免。

           责任担当：许多客户只要一有员工投诉，首先就把责任推给膳食公司，小编认为：如果企业饭堂是承包给膳食公司了，那这无疑是膳食公司的责任，如果是企业自己请的厨师，而膳食公司只是负责蔬菜粮油配送等工作呢？那责任就在于厨房工作人员和行政管理人员了，跟膳食公司基本没有关联。

           客诉二：针对蔬菜配送的合作方式，配送的蔬菜不新鲜、肉有异味、豆制品发酸等等问题

           原因分析：当企业老板一听到有人反应这些问题，首先矛头就指向了蔬菜配送商，甚至不问清楚情况，直接拿蔬菜配送公司开刀，小编认为，一个讲道理的企业老板，决不会有这种冲动的行为的。咱们一起来了解一个不良问题的根源吧。蔬菜不新鲜，一种是老了，一种是采摘时间长了没保存好，肉有异味的原因要么是时间长了变质了，要么是肉源本身有问题，比如用的是病猪、瘟鸡等，豆制品发酸无疑是生产时间长了发酵变质了。那这些看似都是膳食公司的责任啊，其实不然。小编认为要具体问题具体分析。

            责任担当：蔬菜配送过来的时候，企业委任的负责人有没有当面过称、点数、把关质量？如果有，那我相信存在以上这些不良，任何人都不会接收，那就是蔬菜配送商的责任了，企业可以当场要求退换、也可以适当的处罚、严重的话可以终止双方的合作。但是往往许多企业疏忽细节的管理，闭着眼睛就签收了，接下来问题就出现了。过了几个小时后再投诉菜有问题，那请问会不会存在某些心术不正之人故意叼难的行为呢？谁又敢保证菜没有被调包呢？当然即便确实是真的不良，那为何不当场指出，要过几个小时后再查出问题所在呢，就算供货商安排人过来列换，开餐时间会不会受到影响呢？另一种情况是厨师着急处理中餐用的菜，忽略了晚餐的，等到下午再打开晚餐用的菜包装，这么热的天气，菜变质是避免不了的，这种情况，如果还由蔬菜配送公司来承担，是不是有点太不讲理了？综上所述，小编认为货一定要当场验收，当场判断。好的坏不了，坏的好不了。收了货之后，再出现以上不良，会变成公说公有理、婆说婆有理了。

         合作是共赢的，是讲理的，公平公正的，  在此小编有必要提醒各企业老板：不要把供应商踩在脚下，因为您也有客户，您也是他们的供应商！