广东禾泉膳食管理有限公司

东莞蔬菜配送公司、工厂Boss、行政管理三者之间的矛盾

文源：禾泉膳食 http://www.gdhqss.com

     广东禾泉膳食管理有限公司是一家专业蔬菜粮油配送、食堂承包的服务性企业，从事膳食服务行业二十年，在东莞地区设有20个蔬菜配送中心，即：长安蔬菜配送中心，虎门蔬菜配送中心，厚街蔬菜配送中心，道窖蔬菜配送中心，大朗蔬菜配送中心,松山湖蔬菜配送中心，东城蔬菜配送中心，东城蔬菜配送中心，万江蔬菜配送中心，黄江蔬菜配送中心，常平蔬菜配送中心，樟木头蔬菜配送中心，塘厦蔬菜配送中心，寮步蔬菜配送中心，大岭山蔬菜配送中心，松岗蔬菜配送中心，沙井蔬菜配送中心，福永蔬菜配送中心，公明蔬菜配送中心，宝安蔬菜配送中心等，另外还在深圳、广州、佛山、惠州、厦门等地设有分站。

公司360度管理,24小时贴心服务,食材齐全,资深名厨料理,价格合理，采取月结方式合作,合法诚信经营,服务对象：工厂、企事业单位饭堂、大型酒店、商场等。咨询热线:13790174789 陈先生

      阅读之前大家一起先来看一个截图，从百度知道里截下来的。

 

       现在工厂都处于半倒闭状态，生意不好，管理员吃回扣好牛，公开吃，一百多人的厂，一个厨师都要一千多一个月，主管也要，保安也要，做下来都白磨，加上现在菜又贵，同行的互相竞争，把价格报的都很低，所以不好做了，最难的是结账。

       看到这段话，我沉默了许多久，作为东莞蔬菜配送公司的我们，如何处理好工厂Boss、行政管理及蔬菜配送公司三者之间的关系及矛盾呢？这是许多做食堂承包公司也，蔬菜配送公司也好，包括所有材料供应商都一样头痛的问题，也正是工厂Boss们头痛的问题。我们站在不同的角度来分析一下。

       一、站在蔬菜配送公司的角度看问题：

       首先要拿到合作订单，在东莞蔬菜配送公司很多，而这一票的决定权掌握在行政管理员手里，如果不给行政管理员回扣，你就直接输在起跑线的起点上，不用再往下跑了。好，那就先给个回扣，拿到订单再说。接下来，蔬菜配送来了，半天不开厂大门，或者问这问那，登记，开放行条，卸货完出去时，找不着人开门，要开放行条，检查车上货品，一千个理由为难你，磨你的时间，你如果不光是送一下，车上还有别家客户的菜，那得开货品进出单证明，磨你半小时，人家也不是不帮你开门，是上头规定要严格检查一句话，让你哭笑不得。你懂的，这叫保安回扣。接下来，收菜，貌似厨师很好说话，不轻不重的一句话，放在那里吧，签个字让你走，算是收下了，心里偷乐着呢。当时出了厂门，时间掐的真准，当里所有厂都送完了，刚回到公司，电话响了。“老板，你们今天送来青菜有点烂，我没法向主管交代，你们咱们刚合作，要被上面的人查到了不太好吧！”好吧，立即调头，跑去补菜。算了，反正刚开始做，多被几斤，这样就没问题了。代表我们售后服务好。补菜回来，刚跨进公司门，心里乐着呢，今天有惊无险，总算摆平了。呵呵，不一定！！！电话又响了。“老板，实在不好意思，刚才主管来看到了，都发火了，说你们今天的土豆有黑点，肉也太肥了。我可是为你们说好话的哦，可是主管抓到了，没办法！”唉！第一天就当孙子，“师傅，实在不好意思，我们下次注意，这次您就帮忙用处理一下。”“要是没被主管抓到我就睁一只眼闭一只眼，可是被发现了，你还是来换一下吧。”你就有一万个不愿意，也得逼着自己去换。第二天，同样的问题又发生了，而且都发生在你的前脚跨回公司大门之后。今天是肉肥，明天是菜烂，后天是菜老，大后天是菜少。。。。。。哥，你懂的，这叫厨师回扣，更具体的说这是主厨回扣。出来坐坐吧，吃点饭，喝点酒，泡个脚，上个KTV，每个月给多少，算是安静下来了。可是没几天，电话又响了，“老板，我也是工厂食堂主厨，你们买的菜，我都知道的哦，今天老板助理问我了，你看着办吧！”挂了，没等你回应。算了吧，为了封口，这叫帮厨回扣。那还有配菜的厨工，也不差这一个，多少也给点得了，这叫厨工回扣。自认为天下太平了，前期的路已扫清障碍，一个月过去了，对账单发过去，到财务手里，如石沉大海。等啊等啊！给行政管理员打个电话问问，“我已交财务了，帮你问问吧！”三五天后，再打电话问行政管理员问到了没有？哦，财务这几天很忙，说过几天处理。几天？中国的几天到底是几天呢？你们懂的。眼看一个月就要过去了，直接电话打到财务部，呵呵，“我这几天太忙了，等我有空的。”天了，财务忙什么，你们所忙的不就是处理这些账务问题吗？没办法，过一周再打过去，“我们经理还没审核呢?我这边是好了。“又过了一周，再打过去。”我们老板出差还没回来，老板最后审批了才能结！“哦，财务放一周，经理放一周，总经理放一周，加上递交前一周，一个月过去了。月结一个月，实际变成了两个月。如果月底之前结到还好，只可惜一不小心，拖到第三个月去了。再次打电话时，”我们公司规定，一个月只结一次货款，要按程序走，到月二十号以后吧。我的妈啊，八十天就是这样产生的。你明白了吗？这叫财务回扣。还有许多你想不到的。价格报高了，同行竞争，一不小心，订单就没了。所以报价需谨慎啊！除去车费、人工、管理费，赚的钱全在回扣里了。此处应该有掌声。

 

        二、站在Boss的角度看问题：

        工厂员工一天十多块生活费，一分不少，从不打折扣，为什么员工天天有人辞职，而且辞职的理由是工厂生活太差了。老板不解一。生活差到什么程度？菜不新鲜，没油，肉太少，太肥，没味道！厨师一个月四五千的工资，也从不打折扣啊！怎么会炒出这样的菜来？老板不解二。蔬菜配送公司无奈之余，打电话崔老老结账，公司每个月20号之前准时出粮啊！怎么还用得着来崔呢？老板不解三。老板微服私访，还没走进饭堂，首先看到的是堆的满满的剩饭剩菜在回收桶里，满地的苍蝇，臭气冲天。走进厨房东，厨师们正在开小灶呢，小酒一喝，小菜几个，小日子不错嘛。突然冒出一句：“还没到开饭时间，出去！你是新来的吧！”无语！老板不解四。一个人还真没勇气再进去，打电话叫行政主管陪同，进后厨一看，菜丢满地，跟外面的垃圾没什么两样，米和菜向老鼠二十四小时开放。摇摇头，老板不解五。回到办公室，问主管怎么回事？一句话：“这家蔬菜配送公司太差了，送来的东西不好，我再努力寻找，换一家好的。这个厨师有点不像话，我明天开会时说说。还有，我这几天太忙了，事太多。没时间去饭堂，平时不是这样的。”回答的让Boss哑口无言，老板不解六。此处应该点赞。

        三、站在管理员的角度看问题：

        我就是一个打工的，工资如果一个月四千，做的好也是四千，做不好也是四千，公司不会多给一分，蔬菜配送公司每月给我一千多，是我自己用了点小技巧逼他们给我的，我拿的是他们的钱，又不是公司的，这是应该的。再说了，我如果不拿，换别人来管，别人不也一样要拿吗？不拿白不拿。最重要的一点是，公司每天给员工十多块的生活费是固定的，也没多支出啊，老板有什么理由叫啊！我不拿回扣，蔬菜配送公司也不会慈悲，难道结账时会少收点吗？不也一样，一分不少吗？我一天这么辛苦为你公司打拼，没功劳也有苦劳嘛，凭什么要受老板冷眼啊！再说了，员工流失，那是因为工厂效益不好，开不起高工资，人家当然跑了，为什么效益不好？那就得问问老板您自己了，你作为工厂的一把手，你没把工厂管好，效益这么差，大事不管，应该管理的事不管，这些鸡毛蒜皮的小事，跑的到挺快，瞎操心。呵呵，佩服，这哥们上学时没少参加辩论赛吧！言之有理啊！

       以上三者之间的矛盾看出来了吧！一点也不夸张，关键是怎样化解呢？大家一定等不急想知道怎么解决吧，那请关注：

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