专业的大型食堂承包公司,蔬菜、粮油、肉类等食材配送服务公司

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东莞蔬菜配送公司、工厂Boss、行政管理三者之间的矛盾

广东禾泉膳食管理有限公司

东莞蔬菜配送公司、工厂Boss、行政管理三者之间的矛盾

文源:禾泉膳食 http://www.gdhqss.com

     广东禾泉膳食管理有限公司是一家专业蔬菜粮油配送、食堂承包的服务性企业,从事膳食服务行业二十年,在东莞地区设有20个蔬菜配送中心,即:长安蔬菜配送中心,虎门蔬菜配送中心,厚街蔬菜配送中心,道窖蔬菜配送中心,大朗蔬菜配送中心,松山湖蔬菜配送中心,东城蔬菜配送中心,东城蔬菜配送中心,万江蔬菜配送中心,黄江蔬菜配送中心,常平蔬菜配送中心,樟木头蔬菜配送中心,塘厦蔬菜配送中心,寮步蔬菜配送中心,大岭山蔬菜配送中心,松岗蔬菜配送中心,沙井蔬菜配送中心,福永蔬菜配送中心,公明蔬菜配送中心,宝安蔬菜配送中心等,另外还在深圳、广州、佛山、惠州、厦门等地设有分站。

公司360度管理,24小时贴心服务,食材齐全,资深名厨料理,价格合理,采取月结方式合作,合法诚信经营,服务对象:工厂、企事业单位饭堂、大型酒店、商场等。咨询热线:13790174789 陈先生

      阅读之前大家一起先来看一个截图,从百度知道里截下来的。

 

蔬菜配送食堂承包

       现在工厂都处于半倒闭状态,生意不好,管理员吃回扣好牛,公开吃,一百多人的厂,一个厨师都要一千多一个月,主管也要,保安也要,做下来都白磨,加上现在菜又贵,同行的互相竞争,把价格报的都很低,所以不好做了,最难的是结账。

       看到这段话,我沉默了许多久,作为东莞蔬菜配送公司的我们,如何处理好工厂Boss、行政管理及蔬菜配送公司三者之间的关系及矛盾呢?这是许多做食堂承包公司也,蔬菜配送公司也好,包括所有材料供应商都一样头痛的问题,也正是工厂Boss们头痛的问题。我们站在不同的角度来分析一下。

       一、站在蔬菜配送公司的角度看问题:

       首先要拿到合作订单,在东莞蔬菜配送公司很多,而这一票的决定权掌握在行政管理员手里,如果不给行政管理员回扣,你就直接输在起跑线的起点上,不用再往下跑了。好,那就先给个回扣,拿到订单再说。接下来,蔬菜配送来了,半天不开厂大门,或者问这问那,登记,开放行条,卸货完出去时,找不着人开门,要开放行条,检查车上货品,一千个理由为难你,磨你的时间,你如果不光是送一下,车上还有别家客户的菜,那得开货品进出单证明,磨你半小时,人家也不是不帮你开门,是上头规定要严格检查一句话,让你哭笑不得。你懂的,这叫保安回扣。接下来,收菜,貌似厨师很好说话,不轻不重的一句话,放在那里吧,签个字让你走,算是收下了,心里偷乐着呢。当时出了厂门,时间掐的真准,当里所有厂都送完了,刚回到公司,电话响了。“老板,你们今天送来青菜有点烂,我没法向主管交代,你们咱们刚合作,要被上面的人查到了不太好吧!”好吧,立即调头,跑去补菜。算了,反正刚开始做,多被几斤,这样就没问题了。代表我们售后服务好。补菜回来,刚跨进公司门,心里乐着呢,今天有惊无险,总算摆平了。呵呵,不一定!!!电话又响了。“老板,实在不好意思,刚才主管来看到了,都发火了,说你们今天的土豆有黑点,肉也太肥了。我可是为你们说好话的哦,可是主管抓到了,没办法!”唉!第一天就当孙子,“师傅,实在不好意思,我们下次注意,这次您就帮忙用处理一下。”“要是没被主管抓到我就睁一只眼闭一只眼,可是被发现了,你还是来换一下吧。”你就有一万个不愿意,也得逼着自己去换。第二天,同样的问题又发生了,而且都发生在你的前脚跨回公司大门之后。今天是肉肥,明天是菜烂,后天是菜老,大后天是菜少。。。。。。哥,你懂的,这叫厨师回扣,更具体的说这是主厨回扣。出来坐坐吧,吃点饭,喝点酒,泡个脚,上个KTV,每个月给多少,算是安静下来了。可是没几天,电话又响了,“老板,我也是工厂食堂主厨,你们买的菜,我都知道的哦,今天老板助理问我了,你看着办吧!”挂了,没等你回应。算了吧,为了封口,这叫帮厨回扣。那还有配菜的厨工,也不差这一个,多少也给点得了,这叫厨工回扣。自认为天下太平了,前期的路已扫清障碍,一个月过去了,对账单发过去,到财务手里,如石沉大海。等啊等啊!给行政管理员打个电话问问,“我已交财务了,帮你问问吧!”三五天后,再打电话问行政管理员问到了没有?哦,财务这几天很忙,说过几天处理。几天?中国的几天到底是几天呢?你们懂的。眼看一个月就要过去了,直接电话打到财务部,呵呵,“我这几天太忙了,等我有空的。”天了,财务忙什么,你们所忙的不就是处理这些账务问题吗?没办法,过一周再打过去,“我们经理还没审核呢?我这边是好了。“又过了一周,再打过去。”我们老板出差还没回来,老板最后审批了才能结!“哦,财务放一周,经理放一周,总经理放一周,加上递交前一周,一个月过去了。月结一个月,实际变成了两个月。如果月底之前结到还好,只可惜一不小心,拖到第三个月去了。再次打电话时,”我们公司规定,一个月只结一次货款,要按程序走,到月二十号以后吧。我的妈啊,八十天就是这样产生的。你明白了吗?这叫财务回扣。还有许多你想不到的。价格报高了,同行竞争,一不小心,订单就没了。所以报价需谨慎啊!除去车费、人工、管理费,赚的钱全在回扣里了。此处应该有掌声。

 

        二、站在Boss的角度看问题:

        工厂员工一天十多块生活费,一分不少,从不打折扣,为什么员工天天有人辞职,而且辞职的理由是工厂生活太差了。老板不解一。生活差到什么程度?菜不新鲜,没油,肉太少,太肥,没味道!厨师一个月四五千的工资,也从不打折扣啊!怎么会炒出这样的菜来?老板不解二。蔬菜配送公司无奈之余,打电话崔老老结账,公司每个月20号之前准时出粮啊!怎么还用得着来崔呢?老板不解三。老板微服私访,还没走进饭堂,首先看到的是堆的满满的剩饭剩菜在回收桶里,满地的苍蝇,臭气冲天。走进厨房东,厨师们正在开小灶呢,小酒一喝,小菜几个,小日子不错嘛。突然冒出一句:“还没到开饭时间,出去!你是新来的吧!”无语!老板不解四。一个人还真没勇气再进去,打电话叫行政主管陪同,进后厨一看,菜丢满地,跟外面的垃圾没什么两样,米和菜向老鼠二十四小时开放。摇摇头,老板不解五。回到办公室,问主管怎么回事?一句话:“这家蔬菜配送公司太差了,送来的东西不好,我再努力寻找,换一家好的。这个厨师有点不像话,我明天开会时说说。还有,我这几天太忙了,事太多。没时间去饭堂,平时不是这样的。”回答的让Boss哑口无言,老板不解六。此处应该点赞。

        三、站在管理员的角度看问题:

        我就是一个打工的,工资如果一个月四千,做的好也是四千,做不好也是四千,公司不会多给一分,蔬菜配送公司每月给我一千多,是我自己用了点小技巧逼他们给我的,我拿的是他们的钱,又不是公司的,这是应该的。再说了,我如果不拿,换别人来管,别人不也一样要拿吗?不拿白不拿。最重要的一点是,公司每天给员工十多块的生活费是固定的,也没多支出啊,老板有什么理由叫啊!我不拿回扣,蔬菜配送公司也不会慈悲,难道结账时会少收点吗?不也一样,一分不少吗?我一天这么辛苦为你公司打拼,没功劳也有苦劳嘛,凭什么要受老板冷眼啊!再说了,员工流失,那是因为工厂效益不好,开不起高工资,人家当然跑了,为什么效益不好?那就得问问老板您自己了,你作为工厂的一把手,你没把工厂管好,效益这么差,大事不管,应该管理的事不管,这些鸡毛蒜皮的小事,跑的到挺快,瞎操心。呵呵,佩服,这哥们上学时没少参加辩论赛吧!言之有理啊!

       以上三者之间的矛盾看出来了吧!一点也不夸张,关键是怎样化解呢?大家一定等不急想知道怎么解决吧,那请关注:

       广东禾泉膳食管理有限公司官网:http://www.gdhqss.com/

       下一章:东莞蔬菜配送公司、工厂Boss、行政管理三者之间的矛盾如何解决?

   


标签:  回扣 东莞蔬菜配送
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