东莞蔬菜配送公司致广大企业老板的一封信

文源：禾泉膳食

企业Boss、领导们，大家好！

        熟话说，民以食为天，那请问您们的员工享受到“天”了吗？您确实花了不少生活费，也付出了不少心血去着力改善，为什么一直还有那么多员工抱怨和投诉呢？民以食为天一点都不假，可是Boss们，您们可知道享受不到“天”的原因是您们的一些下属一手遮天。广东禾泉膳食管理有限公司多年的行业经验，用亲身的经历与大家总结和分享一下这样的一个案例。

         最近我司大岭山蔬菜配送中心合作了一个客户，从谈合作开始，双方基本都比较满意，客户唯一顾虑的是：公司几年来，一直是厨师采购，突然移交给蔬菜配送公司来做，担心厨师有情绪，所以把合作的时间缓一缓，先给厨师做一下思想工作。过了十天左右，在领导的压力下，负责人协商与我司试行合作几天，对比看看。负责人也表明了厨师的态度，所以在质量、重要上，我们专人全程把关。

         第一天配送过去，厨师早已休假，帮厨赌气不管，说让叫领导自己来验收，没办法，只好打电话给行政总监过来亲自验收。为了万无一失，我司安排了专人跟车。第二天，第三天，第四天，基本上挑不出菜质量和重量的问题，第五天，人事让我司帮忙开一天的菜谱，这当然没问题了，菜谱开好给人事审核，确认没问题后就下单了，当晚行政总监还是不放心，打电话过来交待，说厨师回来了，明天开始上班，闹情绪不开菜谱，第二天送的菜质量一定要把关好，不要被挑出什么把柄来。菜送去后，没有什么问题，厨师问题又来了，说菜谱不是他开的，不知道怎么炒。我的天了，这还用解释吗？但人事还是妥协与我司沟通，让我司提供了菜的搭配和炒法。当天人事要求我司来出具一周的菜谱，没问题。到晚上准备下单时，接到了人事的一个消息，明天的配送暂停。人事和行政总监被投诉了，说今天的菜里没有肉，质量差，不好吃等，全厂闹的不可开交。只好暂停作罢。晚上善良的行政总监又打电话来再三说明情况，说先整顿好公司内部后再合作。

        我想问这个公司老板几个问题：1、请问厨师和行政总监哪个职位大？哪个权利大？2、厨师买菜天天要起很早，风雨无阻，很辛苦，为何不愿意让蔬菜配送公司来做，自己减轻些负担呢？3、请问老板，行政总监的工资不低吧，您花这么多钱请人家来做摆设吗？4、请问老板，这个厨师是皇宫来的御厨吗，没有他，公司会不会倒闭？

         总结：1、厨师霸着买菜，从中捞了不少的油水，有失人品。2、老板用人责权不明，态度不坚定。3、行政总监不适合做管理，不要为了领工资而来工作，人生更重要的是存在的价值和尊严。

         建议：1、这样的厨师直接辞退，否则喟口会越来越大不说，还会目中无人，总监都拧不过他，可想而知后果的严重性！2、老板，有机会我陪你下一盘象棋，希望您能明白“去车保帅”的道理。3、行政总监，管理不光是懂就叫管理，管理是在懂的前提下，用懂来处理和解决问题，管理者的价值是乘风破浪，突飞猛进的成就感，相信您对管理的熟知，但请您拿出魄力，拿出态度来面对每一件事，千万不要妥协，如果您的观点是正确的，当你拿出态度时得不到老板的支持和认可，那咱们可以离开，这样的老板不值得您为他打拼。