厚街工厂食堂承包方案
工厂食堂承包方案
文源:禾泉膳食 http://www.gdhqss.com
广东禾泉膳食公司专注于深圳、广州、佛山、中山、东莞等大、中型食堂承包,工厂/企业食堂蔬菜、粮油、肉类等食材配送服务,膳食行业领导者,360度全方位管理,24小时贴心服务,食材齐全,资深名厨料理,质量保证,价格合理,合法诚信经营,咨询热线:13790174789 陈先生
一、 食堂承包合作宗旨
客户将食堂承包给广东禾泉膳食管理服务有限公司,双方本着互惠互利的原则合作,相互配合,共同打造一个良好的就餐环境、为客户全体职工提供可口健康的美食。
二、食堂承包流程
1、 双方初步面谈合作模式及意向
2、 禾泉公司提供食堂承包方案
3、 客户评审,选择承包方案中的相关选项
4、 如果方案有问题,即时提出,双方协商修订,修订OK,双方认可为止。
5、 双方正式签订食堂承包合作协议
6、 禾泉公司购置厨房所缺设备及工具,安装,布置现场,清理卫生
7、 禾泉厨师进驻
8、 禾泉公司配送食材,开始烹饪,正式开餐
9、 客户行政管理人员配合做菜式口味调查,根据公司员工喜好调节菜式口味
10、双方定期沟通,不断改进,长期合作
三、 合作模式
1、用餐标准:早餐、中餐、晚餐(其中中餐和晚餐为:两荤一素一汤,米饭),请参考食堂承包栏目之一周菜谱,每周做相应的变化,尽量不要重复。
2、餐费标准,选择其中一种方式。( )
A、12元/人/天, 禾泉负责:厨师工资、所有食材
客户负责:餐厅场地、水费、电费、燃气
B、12.5元/人/天,禾泉负责:厨师工资、所有食材、水费
客户负责:餐厅场地、电费、燃气
C、13元/人/天, 禾泉负责:厨师工资、所有食材、水费、电费
客户负责:餐厅场地、燃气
D、14元/人/天, 禾泉负责:厨师工资、所有食材、水费、电费、燃气
客户负责:餐厅场地
E、15元/人/天, 禾泉负责:厨师工资、所有食材、水费、电费、燃气、餐厅场地
客户负责:无
3、如果有夜宵,或上夜班,双方再议标准,如果有加餐,双方再议加餐标准、费用以及加餐周期。
四、 合作细节(详见食堂承包合作协议内容)
五、 厨房设施
1、客户出面与上一家工厂食堂承包公司交接,禾泉进驻后,厨房内剩余设施可以直接使用
2、缺少的设施,由禾泉公司订制。包括:炉灶、厨具、冰箱、蒸饭设备等。费用由禾泉公司承担。
3、如果设及到厨师土木工程的,由客户公司负责改造,费用由客户承担。
六、合作条件
1、客户人数必须保证有100人以上
2、双方合同期为一年,如果双方满意,可以长期继续合作。
3、禾泉厨师必须持健康证上岗,技术精湛,服务热情,请卫生。
4、客户每月15号之前支付惠企上月货款。
此合作方案为初步草案,双方可以提出自已的意见,协商修改,以达到双方满意为止。
(附:协议签订后,禾泉在一周之内开常开餐,时间尽可能提早到三天左右)
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