要想从事工厂企业蔬菜配送上门服务行业,必须具备以德报怨的精神
从事工厂企业蔬菜配送上门服务行业,可以说是一项跪着做事的行业,至于您能不能站着做人,那就得看个人的修行了!从事过服务行业的人都深深体会过客户就是上帝的道理,因为成交每一个客户不容易,我们都倍感珍惜。当然,大部份国民素质还是很好的,但少部份人就不同了,高举客户就是上帝的旗帜,把供应商狠狠的踩在脚底下,下面我们一起来吐槽一下广东禾泉膳食管理有限公司这些年来碰到过什么样的“上帝”呢?
最先碰到的是虎门雅瑶的一个厂,每次配送的蔬菜总是被指指点点,比如鱼没有砍的太小或不均匀,菜叶上有泥土等等,但是每次都不会让我司到现在确认或退换,只是到月底对账的时候,从1号到30号,至少有一半以上的天数被扣了钱,少则十块八块,多则三百五百,更搞笑的时,人家可以把送过去的几十斤虾吃完后,理直气壮的说:今天的虾有点小,与我们要的不符,这个钱就扣掉了。
世界之大,无其不有,这不算什么,还有更不讲理的,我们长安的一个客户,合作有一年多了,每个月有报价给客户确认,然后按报价配送。而他们的调料是厨师开单,人事,经理审核后下单给我们,我们按单配送,突然有一个月,粮油调料的用量比上月多了三千元,其实也很好解释,有可能是月头和月尾刚好清空与进货,也有可能这个月上班的天数,人数比上月多,还有可能是这个月的菜品与上月不同,耗材多用了些。但是到老板娘财务那里,人家就不愿意了,逼着人事要给她一个多出三千块的理由。不然不给我司付款。经理,人事,总务传我司负责人过去谈话,一针见血的表明了态度,要么你们蔬菜配送公司有问题,要么厨师有问题。首先说我们配送公司,按单配送,由人事亲自收货签单,我们能有什么问题?退一万步说,工厂有大门,有保安,我们不至于吧。那就是厨师的问题喽,人家不管,既然是工厂聘请的厨师有问题,必须叫我们配合他们,在厨师身上找出证据来,证实是厨师把送来的货偷出去了!我的天了,我们不是警察,有这个责任去做这种事情吗?就算是协助,我们也没有这个能力!经过几次交谈无果,最后就是不给货款来威逼下,要求我司打点折扣,人家直接一口咬定三千,无奈之下,除了成交,还能干什么?因为合作还要继续。
接下来的案例还是以上同一个客户,值到今年4月的货款,收到时,莫名其妙的少了一千六百元,我们不想说什么了,用图片为证吧,每天每人5.5元的菜金,实际190人用餐,而报162人,也就是说每天不能超过891元。既然如此,那菜少,肉少,跟我们又有何关系?肉有味道,鱼有味道,两次投诉是事实,但并不是收到肉和鱼的时候投诉的,而是员工吃完后,员工投诉的,当时我们也现场与客户负责人一起确认,证实不是原材料的问题,是厨师用一滴香腌制,有个别员工吃不习惯这个味道,所以说有臭味。
面对这个的客户,我们心中肯定有不些不平,但是对方不讲理,我们难道也要做不讲理的人吗?其实大部份的客户还是很好的,一就是一,二就是二,所以我们不能因为个别的行业,把自我的人格降低了。客户可以不仁,在我们能承受的底限下,但我们不能不义啊,这种情况,我们应该做的更好,服务更好,品质更好,不求感动客户,只信苍天有眼!以德报怨吧,只有这样,我们的蔬菜配送之路才不会有障碍!
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