广东禾泉膳食管理服务有限公司

工厂食堂承包应该注意这样的问题

文源：禾泉膳食 http://www.gdhqss.com

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    工厂食堂承包应该注意哪些问题？这是许多工厂老板、管理员较为头痛的问题，有时考虑不周全，一不小心就会被工厂食堂承包公司钻空子，这几天我司（广东禾泉膳食管理有限公司）洽谈了一个厚街的客户就出现了这样的情况。（下面简称厚街工厂）

    厚街工厂与我司双方达成协议，将工厂食堂承包给我司，合同都签了。当我司按照客户要求的时间，对厚街工厂进行打扫卫生时，准备进驻开火时，半路杀出个陈咬金，厚街工厂的上一家食堂承包商站出来了，要求我司支付他们三万元的食堂设备费用。这里包包括的东西有：4层新炉灶一个，3层新蒸饭机一个，里面的蒸饭盘全部被取走了的。四层新不锈钢洗菜盆架两组，四层新中号消毒柜两个。就这点东西，已用了三四年的，当二手卖，也就值一千元左右，既然开出三万的天价。原因何在？是什么原因让这家食堂承包商敢这样狮子大开口呢？当然，还包括一个食品经营许可证，不过此证已过期三个月，尚未续检。

    我司的意见是：首先厚街工厂是一家百号人的小公司，食堂也只是一个小食堂，如果与我司合作，就算是里面的所有设备全没有，我司出资购新的，也就四五千元，我们宁可用新的，谁会花三万去用旧的呢？第二、这是厚街工厂与上一家食堂承包公司的问题，应该由他们双方自行解决，处理干净了后我司再进驻。第三、如果那些东西一定要留下来给我司用，我司最多出五百元。

   这就让厚街工厂头痛了，工厂员工等着开餐吃饭，而上一家食堂承包商还没有解决，我司无法进驻。

   上一家食堂承包公司早在三个月以前就结束了合作，为何到现在还有这样的纠纷呢？问题就出在三年前，两家公司洽谈合作时，上一家食堂承包公司出了三万元左右购置厨房设备，厨房改造，办理食品经营许可证，合同上没有体现这些资金将来如何分摊，终止合作后，设备如何处理？才导致今天的矛盾发生。

   通过这个真实的例子，提醒广大工厂食堂承包时应该多考虑周全。合作是公平的条件下，双方才能长久，像这样一百人左右的工厂，承包一年还不一定能赚三万元，任何一家公司都不可能投资三万元去做的。现在唯一的办法就是找到三年前洽谈的当事人，然后根据协议去处理。