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东莞蔬菜配送公司致广大企业老板的一封信

2018-04-04 11:35:41 广东禾泉膳食管理有限公司 阅读

东莞蔬菜配送公司致广大企业老板的一封信

文源:禾泉膳食

企业Boss、领导们,大家好!

        熟话说,民以食为天,那请问您们的员工享受到“天”了吗?您确实花了不少生活费,也付出了不少心血去着力改善,为什么一直还有那么多员工抱怨和投诉呢?民以食为天一点都不假,可是Boss们,您们可知道享受不到“天”的原因是您们的一些下属一手遮天。广东禾泉膳食管理有限公司多年的行业经验,用亲身的经历与大家总结和分享一下这样的一个案例。

         最近我司大岭山蔬菜配送中心合作了一个客户,从谈合作开始,双方基本都比较满意,客户唯一顾虑的是:公司几年来,一直是厨师采购,突然移交给蔬菜配送公司来做,担心厨师有情绪,所以把合作的时间缓一缓,先给厨师做一下思想工作。过了十天左右,在领导的压力下,负责人协商与我司试行合作几天,对比看看。负责人也表明了厨师的态度,所以在质量、重要上,我们专人全程把关。

         第一天配送过去,厨师早已休假,帮厨赌气不管,说让叫领导自己来验收,没办法,只好打电话给行政总监过来亲自验收。为了万无一失,我司安排了专人跟车。第二天,第三天,第四天,基本上挑不出菜质量和重量的问题,第五天,人事让我司帮忙开一天的菜谱,这当然没问题了,菜谱开好给人事审核,确认没问题后就下单了,当晚行政总监还是不放心,打电话过来交待,说厨师回来了,明天开始上班,闹情绪不开菜谱,第二天送的菜质量一定要把关好,不要被挑出什么把柄来。菜送去后,没有什么问题,厨师问题又来了,说菜谱不是他开的,不知道怎么炒。我的天了,这还用解释吗?但人事还是妥协与我司沟通,让我司提供了菜的搭配和炒法。当天人事要求我司来出具一周的菜谱,没问题。到晚上准备下单时,接到了人事的一个消息,明天的配送暂停。人事和行政总监被投诉了,说今天的菜里没有肉,质量差,不好吃等,全厂闹的不可开交。只好暂停作罢。晚上善良的行政总监又打电话来再三说明情况,说先整顿好公司内部后再合作。

        我想问这个公司老板几个问题:1、请问厨师和行政总监哪个职位大?哪个权利大?2、厨师买菜天天要起很早,风雨无阻,很辛苦,为何不愿意让蔬菜配送公司来做,自己减轻些负担呢?3、请问老板,行政总监的工资不低吧,您花这么多钱请人家来做摆设吗?4、请问老板,这个厨师是皇宫来的御厨吗,没有他,公司会不会倒闭?

         总结:1、厨师霸着买菜,从中捞了不少的油水,有失人品。2、老板用人责权不明,态度不坚定。3、行政总监不适合做管理,不要为了领工资而来工作,人生更重要的是存在的价值和尊严。

         建议:1、这样的厨师直接辞退,否则喟口会越来越大不说,还会目中无人,总监都拧不过他,可想而知后果的严重性!2、老板,有机会我陪你下一盘象棋,希望您能明白“去车保帅”的道理。3、行政总监,管理不光是懂就叫管理,管理是在懂的前提下,用懂来处理和解决问题,管理者的价值是乘风破浪,突飞猛进的成就感,相信您对管理的熟知,但请您拿出魄力,拿出态度来面对每一件事,千万不要妥协,如果您的观点是正确的,当你拿出态度时得不到老板的支持和认可,那咱们可以离开,这样的老板不值得您为他打拼。

         

 


标签:  大岭山蔬菜配送 蔬菜配送公司
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