如何辨认土鸡和杂交鸡

文：禾泉膳食

        随着社会的发展，人类对生活水平要求越来越高的同时，也在不断对生态物质不断破坏，用科学的东西去代替原生态的东西，成全了商家，去自我伤残了人类的健康。今天禾泉膳食公司带大家一起学习如何辨认土鸡和杂交鸡，以防一些不法商家以次充好，忽悠百姓。

        第一、从脚和嘴看，土鸡脚细，杂交鸡脚粗，土鸡脚大部分成黑色或黄白色，硬实，鸡嘴尖砍，细，而杂交鸡的鸡嘴粗大。

        第二、从鸡冠上看，土鸡鸡冠大而挺，而杂交鸡的鸡冠鲜红、粗厚，如下图所示：

         第三、从重量上看，土鸡一般在3斤左右，而杂交鸡可以长到6斤以上，从毛上来看，土鸡毛比较紧密，而杂交鸡毛比较稀疏，光泽度上有明显的区别。

        第四、从肉质来看，土鸡的肉细腻，有筋道，紧密，富有弹性，而杂交鸡肉质粗，水，无弹性。

        第五、最主要的一点就是味道上的区别，就是直接用水煮，味道都很好。

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