选择诚信蔬菜配送、食堂承包公司，不可儿戏

        无论是蔬菜配送公司、还是食堂承包公司责任重大，都要肩负着成千上万人的饮食健康、安全，特别是夏天，不可有半点马虎。客户在选蔬菜配送公司及食堂承包公司时，一定要选择有一定实力，管理健全，有责任担当的公司。要不然出现了食品安全事故时，无法追究，悔之晚也。

         造成食品安全事故的可能性有以下几种：

         1、蔬菜配送公司为了赚钱，可以说是赚黑心钱，花低价的成本，采购过期食品或质量很差的食材，比如死猪肉、死的鱼、存放多天的蔬菜、速成的鸡鸭

         2、蔬菜配送公司只是一个虚有的头衔，不存在管理机制，虽然是花正常合理的价格去采购，但是因为缺乏检验环节，被供货商所骗，拿不良的食材充当好的卖给蔬菜配送公司，而蔬菜配送公司品质管理，疏忽检测，直接让不良的食材流到客户手中，导致食品安全事故的发生。

         3、客户选择的是蔬菜配送，而自己请厨师做，没有检测环节，直接接受蔬菜配送商送来的蔬菜食材，直接烹饪，当事件发生时，互相推卸责任。

         4、所采购的食材是好的，但是由于运输过程中没有做好安全保护，压烂，或者因为天气热，不透气，造成食品变质等

         5、因为天气热，食材没有合格的储存条件或处理措施，早上采购的食材，下午也容易变坏。还有相克食材混乱搭，造成食物中毒事故。

         6、客户主管、厨师、保安、财务等大胃口的回扣、好处费等等，逼得蔬菜配送商不得不弄虚作假，以次充好。

         所以，如果客户在选择合作商的时候，最好是选择像禾泉膳食这样的有实力的、专业管理的蔬菜配送、食堂承包公司，签约合作，责任担当明确，如果有任何食品安全问题，经第三方权威部门鉴定是因为禾泉膳食的原因造成的，我司将承提所有相关的法律责任。

         在此要特别向大家强调的是：当事故发生时，追究是谁的责任，谁来承担都已晚了，都没法弥补和挽回受害者的伤害，所以真正的管理不是事后诸葛亮，而是提前预防，杜绝一切有可能发生不良事件，安全第一，肯请大家擦亮眼球，做出明智的选择。选择禾泉，也就选择了放心，选择了安全。