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东莞蔬菜配送公司浅谈绿色蔬菜、有机蔬菜和无公害蔬菜之分

东莞蔬菜配送公司浅谈绿色蔬菜、有机蔬菜和无公害蔬菜之分

文:禾泉膳食  http://www.gdhqss.com

      查询过许多关于绿色蔬菜、有机蔬菜、无公害蔬菜的相关资料,说法基本大同小意,定义如下:

      1、有机蔬菜:是指遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。

      2、绿色蔬菜:是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的蔬菜。

      3、无公害蔬菜:是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害。

      笔者认为,以上的解释太科教化理论化了,其实在中国近些年的发展趋势,农村土地承包,对后续的蔬菜种植与供应,在质量上就会越来越官方化了。我对三种蔬菜的定议如下:

      1、有机蔬菜:不使用有害崔生素,但是可以使用科学改良方法,符合国家安全检测标准。

      2、绿色蔬菜:过去农户种植的土方法,小规模种植,没有任何崔生素,也没有任何科技化措施,自然生长,不受国家安全检测标准限制。

      3、无公害蔬菜:科学化种植、标准化管理、以相应的卫生安全标准为前提,符合检测过关的条件下,尽量使用生长素来崔促。

     所以我认为真正有价值的只有绿色蔬菜,但是随着社会的发展,回不到过去了,绿色蔬菜渐渐消失,这也是近些年大家追求农村原生态、农家乐生活的主要原因,必定物以稀为贵。所谓的有机蔬菜、无公害蔬菜也只不过是为了满足大多数居民生活需要的产物,绿色蔬菜一来是量少、成本高、速度慢,无法满足每天的供求量,所以有机蔬菜、无公害蔬菜的代替,是自然的,大家都是蔬菜,有机和无公害的字样,其实我认为是官方扣在农场主头上的一个紧箍咒罢了。

 


标签:  有机蔬菜 绿色蔬菜 无公害蔬菜
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