深圳蔬菜配送
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深圳蔬菜配送之通心菜
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名称：泰国柳叶空心菜、蕹菜、蓊菜、通心菜
科属：旋花科番薯属
品种介绍：该品种叶片柳叶状，质柔嫩，茎翠绿，纤维少且味美，生长速度快，适应性广。在中国种植不易开花，抗逆性强、耐旱耐涝，无病虫害，一般亩产5000kg以上。
生长习性：空心菜喜高温多湿环境，15度种子开始萌发，生长适温为25-30度，能耐35-40度高温，15度以下生长缓慢，10度以下停止生长，不耐霜冻，喜较高的空气温度和湿润的土壤。春夏秋季均可播种栽培，冬季可在保护地栽培。一般亩用种5-10kg。水肥多有利于生长，夏季20天左右即可割一次。
浸种：
1、空心菜种子壳厚，为提高发芽率，需预先浸种
2、清洗种子，把浮在水面上的杂物和不饱满的种子除去，再浸种
3、夏天浸泡10-16个小时，冬天浸泡20-24小时，浸泡好后沥干水催芽。
催芽：
1、每天喷水2次，打湿种子和种植纸即可。催芽期间保温，遮光
2、当苗长到两厘米即可见弱光。
3、每天浇2-3次水，阴雨天少浇水，干燥天多浇水，苗小的少浇水，苗大的多浇水。白天温度控制在20-25度，最高不超过35度，夜晚不低于18度。
采收：
1、采收标准是：芽苗绿色或浓绿色，植株幼嫩，苗高10-15厘米，生产整齐一致，子叶呈V字形。
2、也可以在暗处培育6~7天，品质较佳，食用时无需绿化。亦可在室內绿化1~2天左右，待新芽子叶張开，即可采收。
空心菜的功效：
防癌
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
降脂减肥
所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
美容佳品
空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
防暑解热
它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢
