专业的大型食堂承包公司,蔬菜、粮油、肉类等食材配送服务公司

加入收藏 | 设为首页 |
参考餐标:
10元/日餐费案例
11元/日餐费案例
12元/日餐费案例
16元/日餐费案例
自由点餐消费案例
示例图片三
网站首页 > 饭堂一角

东莞蔬菜配送之广式蜜汁叉烧

广东禾泉膳食管理服务有限公司

广式蜜汁叉烧

      广东禾泉膳食公司专注于深圳、广州、佛山、中山、东莞等大、中型食堂承包,工厂/企业食堂蔬菜、粮油、肉类等食材配送服务。目前配送范围有:长安蔬菜配送,虎门蔬菜配送,厚街蔬菜配送,道窖蔬菜配送,大朗蔬菜配送,松山湖蔬菜配送,东城蔬菜配送,南城蔬菜配送,万江蔬菜配送,黄江蔬菜配送,常平蔬菜配送,樟木头蔬菜配送,塘厦蔬菜配送,寮步蔬菜配送,大岭山蔬菜配送,松岗蔬菜配送,沙井蔬菜配送,福永蔬菜配送,公明蔬菜配送,宝安蔬菜配送,沙田蔬菜配送,西乡蔬菜配送、佛山蔬菜配送,中山蔬菜配送,珠海蔬菜配送,广州蔬菜配送,深圳蔬菜配送,东莞蔬菜配送等

    在广东沿海一带,人口密集,来至五湖四海都有,一直做东莞蔬菜配送、深圳蔬菜配送的我来说,在我司合作的食堂承包中多有了解,广式蜜汁叉烧是所有人员都较喜欢的菜,遗憾的是,许多厨师做出来花样百出,参差不齐,虽然都叫一样的菜名,却出了不同的味道。在此,东莞惠企膳食有限公司王师傅(土生土长的广东人)把正宗的广式蜜汁叉烧做法总结,不求推广,只求传承。下面让我们一起来看看怎么做吧。

大中型企业工厂蔬菜配送食堂承包

 

  最甜蜜的下饭菜-----广式蜜汁叉烧

  从源头精选材料:梅头肉或者猪颈肉(必须是稀食猪,勿用饮料猪、叉烧酱(李记叉烧酱较优)、酱油、食用盐、赤砂糖、蜜糖

  广式蜜汁叉烧的做法:

1、将精选的猪颈肉洗净,控干水份。

  2、在猪劲肉上加入各种调味料(除蜜糖外,蜜糖是最后烘烤时才放),然后腌制24小时,在这期间要将肉翻转三到五次,目的是让肉各个部位都充分腌制到位,这样会比较入味,且味道均匀。

  3、把腌制好的猪劲肉放入烤盘里,汁也一起倒入,烤盘要不粘的,预热烤箱,如果没有不沾烤盘,可以加锡纸垫底。

  4、启动烤箱,时间设定30分钟,正常猪颈肉比较薄身,温度设置在200度,如果厚身的猪肉,温度要设为230度。

5、烤20分钟时,取出烤肉,把蜜糖淋均匀刷在烤肉上,再次放入烤箱里把剩下的10分钟烤完即可。最后放至温热后,切成片即可食用。

广东禾泉膳食管理有限公司是一家专业蔬菜粮油配送、食堂承包的服务性企业,从事膳食服务行业二十年,在东莞地区设有20个蔬菜配送中心,即:长安蔬菜配送中心,虎门蔬菜配送中心,厚街蔬菜配送中心,道窖蔬菜配送中心,大朗蔬菜配送中心,松山湖蔬菜配送中心,东城蔬菜配送中心,东城蔬菜配送中心,万江蔬菜配送中心,黄江蔬菜配送中心,常平蔬菜配送中心,樟木头蔬菜配送中心,塘厦蔬菜配送中心,寮步蔬菜配送中心,大岭山蔬菜配送中心,松岗蔬菜配送中心,沙井蔬菜配送中心,福永蔬菜配送中心,公明蔬菜配送中心,宝安蔬菜配送中心等,另外还在深圳、广州、佛山、惠州、厦门等地设有分站。


标签:  蔬菜配送 食堂承包
网站首页 / 公司动态 / 友情链接 / 会员中心 / 站内搜索 / 网站地图 / 网站管理
广东禾泉膳食管理有限公司 版权所有@ Copyright 技术支持
顾客服务中心:13790174789 联系人:陈先生 
*本站相关网页素材及相关资源均来源互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除*