专业的大型食堂承包公司,蔬菜、粮油、肉类等食材配送服务公司

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示例图片三

公司发展方向

广东禾泉膳食管理有限公司

食堂承包、蔬菜配送公司发展方向

      目前,在东莞、深圳食堂承包、蔬菜配送行业正两极分化发展,虽然许多蔬菜配送中心、食堂承包公司包括禾泉膳食公司已大量投入人力物力财力,壮大自己的队伍,但是如果没有先进的管理和超前的思维,也不会持续太久,终将面临倒闭的结局。

      分开来说,食堂承包的未来发展方向

      未来的企业,基本上会拆掉厨房,保留餐厅,这样做的目的是:1、节省空间,2、减少污染,3、减轻管理负担,4、减少后勤人员,5、节约成本,6、消防安全,7、卫生隐患等,那么,企业职工用餐问题怎么解决呢?吃快餐?卫生没保障,价格高低不一,营养不均恒,一次性餐盒浪费及污染严重。这不是长远之际。针对这个问题,广东禾泉膳食管理有限公司作出了长远的规划,满足和解决企业不设厨房的难题。

      一、选择较为中心,交通便利的地点设立标准化团餐厅(封闭式,不对外开放就餐),布局设有食材收货站、IQC检测站、冻库、保鲜库、IPQC检测站、OQC检测站。对食材分拨挑选、粗加工、多道清洗消毒、细加工、配料、烹饪、试菜检测、分装保温、专车配送。

      二、配送路线合理规划,每台车配送厂数不得超过三个客户,且每个客户之间行程不得超过5公里,不得耽误企业用餐时间,也不能过早到达防止饭菜冰凉,如果5公里内独立的客户,必须设立专车专送。单程最远距离不得超过20公里。超出20公里以外的,必须另设餐厅。

      三、餐具由食堂承包公司统一提供,且必须经过高温消毒,保持卫生安全。用餐过后,即时把餐具放入餐具箱,即时拉回餐厅清洗消毒,不能长期放在个业内部,造成环境污染。

     四、餐费标准公透明化,设多个餐标等级供企业自由选择。企业提前下单报餐标和人数,食堂承包公司按实际数量配送,杜绝浪费。

     五、企业代表可以随时到餐厅来参观,指导,如果发现不良问题,即时提出,食堂承包商即时改善。

     六、食堂承包公司所有员工、管理必须定期健康检查,配戴专用工作服上岗,操作规范化。

     七、设立一对一管理服务窗口,方便客户即时沟通。

     蔬菜配送的未来发展发向

     目前,蔬菜配送公司原食材采购来路菜乱,都是临时采购的居多,出了问题无法追溯。而且质量没保障,对未来蔬菜配送发展方向,广东禾泉膳食管理有限公司规划如下:

     一、建大型配送中心,签约或自己建立蔬菜种植基地和养殖场。

    二、大弄配送中心设有冷库、保鲜库、收货站及IQC检测站、粗加工车间、分拨车间、IPQC检测站、OQC检测站、专用配送车队。

    三、对签约客户设立一对一管理服务,同时标识客户专用接货期域。每天专车准点到接货期装车配送到客户指定地点。

    四、菜品齐备,来源正规,可追溯。

    五、开通官网,每天在客户下单前更新完成次日所有菜价,客户透明化消费。

    六、公司所有员工、管理必须定期健康检查,配戴专用工作服上岗,操作规范化

    相信禾泉在全体同仁的努力下,力求早日实现我们的一期目标。

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